木瓜羊怎么煮好吃？
“青木瓜排骨汤”，是个经典汤品。能清火祛燥、补血益气，还有美容的作用呢！ 【食材】 【做法】 1. 把肋排剁成段；锅中放清水，加入两片姜，放入排骨，煮开后再煮一会儿，撇去浮沫，捞出排骨冲洗干净待用。
2. 把木瓜削皮，用刀轻轻刮去籽，切成块。（如果喜欢口感更细腻的可以刨成细丝）
3. 把排骨和木瓜一起放进砂锅，加入适量清水，大火烧开再转小火慢慢炖一个小时左右，调入适量食盐，煮好后撒葱花上桌。
Tips： 1. 为了更好去除骨头的腥味，先用热水焯一遍水。为了保持营养，不要过长时间的加热。
2. 这里用的木瓜是青色的，比较熟软，味道也更好。如果用的是青木瓜，可以适当切大一点。