孕妇能吃土豆炒蛋吗？
土豆炒蛋营养好，孕妇当然可以吃，而且要注意多吃。怀孕期间的孕妇，由于胃肠功能减弱，胃酸减少，食欲减退，又加之妊娠反应，所以很多孕妇饮食单一，营养结构不合理，很容易造成营养不良。而土豆炒蛋，能够提供丰富的蛋白质，并可补充钙、磷及多种维生素，非常适合孕妇食用。下面看看如何做土豆炒鸡蛋：
1、土豆去皮切成条，放凉水(能没过土豆条)中泡5分钟，鸡蛋打散备用；
2、炒锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散成块，盛出备用；
3、用锅中剩余的油，倒入土豆条，翻炒一分钟左右，倒入少许的凉水，中火焖炖2分钟
4、倒入炒好的鸡蛋，放适量盐调味儿，中火翻炒一分多钟，待汤汁收干即可。