猪灶有什么功效?
猪灶是古人用猪来烧水做饭的灶火。
在汉代,猪被当作取火工具来用,猪既被用作照明工具,也被用作炊事工具(炊炊之灶)。猪被用来取火之前,主要用来取光。“燎”就是用火把烧猪来取光。
古代将取光与取火连在一起,用“燎”字表示。《诗经》中就有这样的描述:“野有死麕,白茅包之。有女怀春,吉士诱之。林有朴樕,野有死鹿。白茅纯束,有女如玉。舒而脱脱兮,无感我悦兮,无使尨也吠。”
“野有死麕”是讲狩猎,“林有朴樕”是指用朴樕(灌木)围成一个环形,在里面生火熏烤猎物。古代用灌木围成圈,用燃烧后的猪取火。猪除了取火之外,还有一定的取暖作用。
古人除了用火猪取火,也用火牛取火,这称为“燔”。“燔”也称为“火田”,就是烧着草木,放一头牛在里面,然后用牛拉车。
古代用“燔”取火的时候,往往还会伴随一些礼仪性的祭祀。后来“燔”逐渐被遗弃,“燎”被保留了下来,直到宋代,还有在宫廷中和一些重要祭祀场所仍用“燎”的。