小鸡腿怎么炖土豆？
准备食材：土豆250克、小鸡腿6只、葱姜、八角、老抽、料酒、盐、糖各适量。
第一步：将土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡备用。将小鸡腿洗净后斩成小块，放入沸水中焯烫后捞出用清水冲洗干净。
第二步：在炒锅中倒油烧热，加入葱姜和八角煸香后，倒入鸡腿块翻炒。烹入料酒去腥，加入盐和老抽等调味料，翻炒至鸡肉变色，再放入土豆块翻炒均匀。
第三步：将炒好的食材全部倒入高压锅中，倒入适量开水大火压20分钟左右即可。
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准备食材：土豆250克、小鸡腿6只、葱姜、八角、老抽、料酒、盐、糖各适量。
第一步：将土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡备用。将小鸡腿洗净后斩成小块，放入沸水中焯烫后捞出用清水冲洗干净。
第二步：在炒锅中倒油烧热，加入葱姜和八角煸香后，倒入鸡腿块翻炒。烹入料酒去腥，加入盐和老抽等调味料，翻炒至鸡肉变色，再放入土豆块翻炒均匀。
第三步：将炒好的食材全部倒入高压锅中，倒入适量开水大火压20分钟左右即可。