藿香斗嘴怎么炒好吃?
准备食材,切好备用 锅里下油,先爆香葱姜末
下切好的藿香和小米椒炒出香味儿,一定要小火
调入盐、生抽、老抽,大火烧开
然后小火炖至汤汁浓稠,撒上葱花就ok啦!
是不是很简单呢~~香喷喷的炒藿香就做好了~
来一碗白饭,撒点葱花,拌一拌,开动吧!
【小贴士】
1. 切藿香的时候要注意,把梗和叶分成两块切哦;
2. 如果担心会辣的话,可以把小米椒剁碎一点或者不放,我是因为想保留一些辣味才没剁得太细;
3. 炒制的时候油温要稍微低一些,小火慢慢炒,才不会粘锅;
4. 最后调味的时候,要注意观察,等到所有材料已经均匀入味了,就可以关火盛出啦!