小朋友吃排骨怎么做？
小朋友吃排骨的方法：
排骨洗净沥水，锅中放凉水，排骨冷水入锅，加数片生姜大火烧开。
待水开沸腾时，将排骨连汤带水倒出来滤掉脏沫。洗去浮沫的排骨再次放入锅中，加开水，放入姜片、花椒和葱一小段再次煮开后转小火炖40分钟，最后大火收汁加适量的盐调味即可。
糖醋排骨的做法：
排骨洗净沥干水分，锅内烧开水，放入排骨焯变白色捞出，重新烧一锅开水。
放入排骨和生姜片一起煮开，倒入料酒，转小火煮15分钟左右。排骨捞起来控干水分，锅内倒少量油烧一下，倒入排骨稍微煎一下捞出备用。
调酱汁：2勺醋，1勺生抽，1勺糖混合（用量按照排骨份量加）。锅内倒入酱汁煮开。倒入排骨翻炒一下，再加入3勺糖和5勺醋翻炒，最后加入3勺番茄酱翻炒至浓稠即可。