弥猴桃泡酒有什么功效？
猕猴桃营养丰富，味道可口，能有效减肥、消除水肿，同时还有止咳、清热化痰的功效，其果皮中含有的叶黄酮类物质是一种抗氧化物质，具有抗癌、抗过敏的功效，可以美容养颜。猕猴桃和枸杞、蜂蜜泡酒有补肾填精、调和阴阳的作用，可作为保健药酒长期服用。如果有条件，也可以用高粱酒代替米酒，口感和功效会更佳。
1、泡制猕猴桃酒需要选择表皮金黄色、绒毛清晰，果体圆润结实硬朗，没有外伤和烂斑的猕猴桃。
2、将猕猴桃冲洗干净，晾干后剥去皮和核，用刀将果肉切成片，取一干净纱布，将猕猴桃果肉包起来，挤出鲜榨猕猴桃果汁，然后将所有的猕猴桃果肉和榨出来的果汁一起放入干净的玻璃瓶中，再向玻璃瓶中加入一包冰糖，注入白酒，注意白酒不要倒满，须有少许空间，封闭泡制。
3、泡制好的猕猴桃酒，最好存放三个月以后再饮用。酒的浓度在45度-55度以上泡制最佳，浓度低的酒也可以泡，只是时间要延长。每次从玻璃瓶中倒酒时，不要将瓶中酒全部倒完，须留少许酒在瓶中，倒入新切的猕猴桃果肉和榨的果汁继续泡制，如此往复，循环泡制。