青萝卜汤有什么功效与作用？
青萝卜肉翠绿、清汁甜润、生食清凉可口，用它做汤有清热生津、下气宽中、消食化滞、润燥润肺之功效。
用青萝卜煮汤对于高血压、冠心病、糖尿病等中老年人常见病有一定的辅助疗效，同时还能消除胃部不适症状，特别适宜于饮酒过多、咽喉肿痛及消化不良这三种情况的人群饮用。青萝卜的烹饪方法简单，做汤更是方便快捷。
把洗净的青萝卜切片，生姜切丝，青萝卜加适量的水放入锅中煮，开锅后，下姜丝，加适量的凉开水，小火煮半小时，加入盐调味饮用。用青萝卜煲汤还可搭配荸荠、海带、冬瓜、排骨、鲫鱼等，有减肥、预防高血压及气管炎等功效。