鲜米菜有什么功效与作用？
鲜米菜的果肉纤维细嫩，味稍甜，可以当水果生食，它的鲜根可以入药。中医认为鲜米菜味甘、性凉，具有清热化痰、散郁结、消积滞、通肠、杀菌、消炎之功效，适用于慢性咽炎、气管炎、扁桃体炎、淋巴结核、疟疾、乳腺炎、跌打损伤等疾病。
鲜米菜在植物界也有一定的“法力”，它的根部有一种奇特的套菌功能，能把周围的菌类都吸引过来，紧紧地套在一起，成为像蒜瓣一样的菌源。这种特殊的菌类能防虫治病，保护着鲜米菜的根部，使它不受害，且能促进植株生长。
鲜米菜的营养也很丰富，它的果肉中含有蛋白质、维生素C、烟酸、镁、钙、铁、磷、钾等营养成分，其根茎中蛋白质、β-胡萝卜素、烟酸、钙、铁、磷、维生素C的含量非常突出，所以，鲜米菜具有滋补功能。