海小虾什么做好吃？
这个答案好难写，因为做法真的是太多了！ 就说说我最爱吃的几道吧～ 都是简单快手又美味下饭的～
1、【椒香炒小虾】 材料： 海小虾一包（买的时候让店家去掉头尾和壳）、青椒一个、小米椒几个、葱姜蒜适量 调料： 豆瓣酱一勺、生抽和老抽各一勺、白糖一小勺 做法： 把海小虾用清水冲洗干净，沥干水分待用。青红椒切圈、葱姜蒜切末。 起锅热油，爆香葱姜蒜末后加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油后加入海小虾翻炒。 炒至海小虾颜色变红且均匀裹上酱汁时，加入青红椒圈和少量白糖，翻炒均匀即可出锅啦～
2、【泡椒炒小虾】 食材： 小虾一斤、泡椒三个、姜两片、葱一段 调料： 食用油、盐、生抽少许 做法： 把小虾冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分；泡椒切段、葱切丝、姜切片备用。 锅里倒入适量油，加热至七成，放入小虾煎炸，小火炸至酥脆，颜色变深捞出控油。 锅中留底油，放入泡椒、姜葱煸香，再加入小虾，快速翻炒一会儿，调入适量盐和生抽，收干汤汁就可以了~
3、【糖醋小虾】 食材： 小虾500g、香葱适量 调料： 植物油、盐、白糖、白醋或米醋适量 做法： 小虾清洗干净，滤干水分备用。 调一碗料汁，碗里加入半碗清水、适量白糖和陈醋(或者白醋)，搅拌均匀待用。 热锅冷油，下入小虾煎至颜色变深，盛出备用。 锅底留油，加入葱花爆香，随后倒入小虾和料汁，大火烧开转小火焖煮约五分钟。等到汤汁变得浓稠可拌饭，转大火收干即可关火盛出，撒点葱花增加点缀就行啦～
4、【油焖大虾】 食材： 大虾8-10只、干辣椒段25g、葱姜蒜适量 调料： 盐1.5g、糖3g、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml 做法： 虾清洗后剪掉须脚，背部剪开，去除虾线，浸泡在清水中，多换几次水，直到清洗干净为止。 锅内烧开水，放入处理好的大虾，加一勺料酒去腥，煮熟后捞出，沥干水分待用。 重新起锅，倒入适量植物油，烧热后爆香葱、姜片、蒜片，然后倒入干辣椒段和花椒，小火煸炒出香味。 加入一大勺剁辣椒（不喜欢的可以不加哦），继续小火翻炒。随后倒入大虾，加盐和白糖调味，大火快炒几下，待汤汁浓郁，就可以装盘享用了！
好啦，就先分享这几种做法～