白术炖鲈鱼有什么功效？
白术具有健脾和胃、燥湿利水之功，鲜鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳之功，适用于脾虚食少、水肿、肝肾亏虚、脾胃失和、痰湿停滞等病症。鲈鱼不宜配用白萝卜和牛油，两者合用会影响消化酶分泌和胃肠消化功能，而引起消化不良等症状。
白术炖鲈鱼营养丰富，老少适宜，是体质虚弱者的理想补品。如果患有肠胃不适、消化不好的话，食用白术炖鲈鱼能够很好的改善和治疗肠胃不适、消化不良等症状。但是，如果你有过敏体质或某些食物不耐症的话，食用白术炖鲈鱼时需要格外注意，以免引发过敏或不耐反应。
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