石灰水有什么功效？
1、治疗烫伤：如果烫伤面积较大，应立即去医院救治，若烫伤面积较小，可用生石灰10克研极细末，用少许植物油，调成糊状，趁热敷于伤处，可止痛，并有效促进伤口愈合。此外，用生石灰15克，鸡蛋1只，捣烂敷于患处，对治疗无名肿毒有很好的疗效。
2、做泡菜：农村做泡菜，常常在泡菜坛子里放一块小石头。其实，用石灰水浸泡后的石头最佳，每块大石头，用300克生石灰，放在10斤水中烧开后浸泡1天，滤出石灰水，将石头浸泡在石灰水中一天后，取出晒干，再进行泡菜。
3. 腌制皮蛋：用生石灰500克，草木灰350克，食盐150克，红茶50克，放入10斤水中，烧开后浸泡一晚上过滤，将蛋放在里面，一层蛋一层泥，盖好盖，扎好口，放入缸内，20天后既成皮蛋。
4. 做糯米酒：每500克糯米，用炒米粉250克，茶饼200克，生石灰30克，水适量，将茶叶放在锅中炒干，再放入茶饼炒5分钟，加入米粉和生石灰再炒5分钟，取出凉后，将大米加水泡5小时以上，然后蒸熟，取出将茶粉等搅拌均匀倒在米饭中，凉后放在容器中，盖好，一个星期就成糯米酒了。
生石灰的使用很广泛，如果处理不当，对人和牲畜的伤害也是很大的。平时，不要将生石灰放在有盖不透气的容器中，以防爆炸；生石灰不宜久存，应放在干燥处，随用随配，生石灰入水要随浅随放，以免受热不匀导致罐裂；生石灰不可与易燃有机物(或可燃物)接触，以免燃烧引起爆炸；在运输和使用生石灰的过程中，要防止散落，污染道路和环境。严禁人畜误食生石灰，如果不慎误食，切勿喝水，要马上催吐，最好喝食醋、牛奶、豆浆等，解毒后应立即送医院救治。皮肤不小心被生石灰烫伤，也不能马上用水洗，更不能直接用手去敷，要用干燥卫生的布将生石灰拍掉，然后再用大量的冷水冲洗，以免发生更多伤害。