枸杞蒸瘦肉有什么功效？
枸杞蒸瘦肉是一道非常常见的家常菜，也是营养价值非常丰富的一道菜，它将枸杞清甜滋补的营养价值与瘦肉的高蛋白营养价值相融汇，做成的食物不但味道鲜美不油腻，而且吃起来也比较方便，主要功效是补肝益肾、养血明目，对于肝肾亏虚、气血不足、目涩畏光、头目眩晕患者有显著的食疗作用。
制作方法：
把新鲜猪瘦肉剁成碎末，放入干净的瓷盘内，撒上10g左右的枸杞，再加入适量的生姜汁，蒸锅内加水，水沸后把瓷盘放入蒸锅，用大火蒸15分钟，在出锅时加葱花和生抽即可，做好的枸杞蒸猪肉味道清甜、鲜美、嫩滑，可以作为家常菜经常吃，对治疗失眠也有辅助作用。