陈皮煮水有什么功效？
陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有健脾燥湿、化痰止咳、解腻消食的功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。此外，《本草汇言》记载∶“陈皮，温能散滞，苦能泄郁，其香能渗透脾肺，而袪峻恶之气，故有积者能化之，湿者能燥之。”陈皮还是许多食疗方剂的重要成分。例如著名的理气宽中的经典方剂四磨汤就以其为主要原料；陈皮配芡实可消食除胀止泻；配半夏和生姜，可以化痰散寒止咳等。如果觉得平喝有些难以下咽，还有很多简单的食疗方。
化痰止咳。可取净陈皮10克，切丝，放入茶杯中，用沸水150毫升冲泡，加盖焖10分钟后，反复咀嚼，咽下果汁，每天1~2次。或取净陈皮50克，鲜橘叶30克，洗净切细丝，放入茶缸中，用沸水浸泡5分钟，离火，闷10分钟后取汁，再冲入沸水续泡，反复冲泡3~5次，合并药汁，加冰糖适量，煮沸，晾凉后放入瓶中备用。可当茶饮用，连服1周。
陈皮红糖茶具有理气调中，燥湿化痰之功效，适用于咳嗽痰多、胸膈满闷、脘腹不适、消化不良等。制作方法：取陈皮10克、生姜5片、红糖适量。将生姜洗净、切丝，与陈皮一起放入茶杯，以沸水200毫升冲泡，加盖浸5分钟后，入红糖搅匀即可。一般每次泡代茶频频饮服，一日可服1-2剂。
对于胃肠不适，消化不良者，可采用陈皮粥来调理，陈皮粥具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适用于脘腹胀满、呕逆少食，咳嗽痰多者。制作方法：取陈皮10克，粳米100克。先将陈皮洗净，切成丝，粳米淘洗干净，与陈皮同入锅中，加适量水共煮成稀粥，每日早、晚温热服食。在烹调鱼、贝类或油腻食物时加入适量陈皮，不仅可以去除腥臭异味，还可增加芳香之气，增进食欲。
陈皮茶一般以陈久者为佳，因而年份越久的陈皮越好，其药用价值、营养价值和食用价值也越高。
以上是为大家介绍的对于陈皮煮水的好处方面的问题，希望对大家有所帮助。再次提醒，中医讲究辨证施治，不可自行服用，应咨询中医师。