怎么煮鸡腿土豆好吃吗？
一、准备食材。
1、土豆：5个。2、鸡腿：5个。3、姜：3片。4、蒜：4瓣。5、干辣椒：2个（不喜欢辣的可以不放）。6、八角：1个。7、生抽：3勺。8、老抽：1勺。9、蚝油：1勺。10、料酒：一勺（没有可以用一勺生抽代替）。11、白糖：10克。12、盐：适量。
二、做法步骤。
第一步：将鸡腿的骨头剔除，将鸡腿的肉切成小块儿；将土豆去皮，土豆块泡在水里，以防变色；姜切片，蒜拍碎。
第二步：鸡腿控干，将3勺生抽、1勺料酒、适量盐搅拌均匀，腌制20分钟。
第三步：土豆块沥干水；热油锅，将鸡腿肉下锅炒至变白，将土豆块下锅炒至断生。
第四步：将姜片、蒜、八角、干辣椒、下锅炒香，再加入生抽、老抽、蚝油、白糖炒匀。
第五步：加入锅的一半水烧开，再将剩下的半锅水加入土豆上。
第六步：盖上盖子，大火烧开，转小火焖煮至水耗干收汁，开盖撒点葱花即可起锅。