包菜和土豆怎么做？
麻辣包菜拌土豆：
青红尖椒各1个，包菜半个，土豆2个，干红椒，蒜泥，花椒粉，辣椒粉，生抽，糖，醋，盐
土豆蒸熟去皮后切成丝，包菜撕小块，青红椒去籽后切成丝。锅中烧开水，放入1茶匙盐，放入包菜焯水40秒，土豆丝放入一起焯水20秒捞出。
土豆丝，包菜和青红椒放入一个大碗中，加入蒜泥，花椒粉，干红椒，辣椒粉，浇入烧热的2大匙油，再加入生抽，糖，醋和盐调味。
土豆片炒肥肠：
主料：大土豆2个、肥肠400克
辅料：油盐适量，葱1段，姜2片，大蒜2瓣，花椒30粒，大料1个，桂皮1段，老抽2汤匙，生抽2汤匙，白糖2汤匙
1.将肥肠翻过来，用面粉反复揉捏，将肥肠上面的粘液揉净，再将肥肠翻回来，将肥肠清洗干净将锅加水，加入葱段，姜片，花椒，料酒，烧开，下入洗净的肥肠煮15分钟。
2.将煮好的肥肠捞出，放在冷水中浸泡10分钟，这样肥肠收缩更劲道，将泡好的肥肠切成片，土豆去皮洗净，切成片
3.锅内油热，下入葱花，姜末爆香，下入土豆片翻炒2分钟，下入肥肠，翻炒均匀，加入白糖，老抽，生抽，加入少许水，再加入盐调味，将土豆片和肥肠翻炒均匀，淋入香油，盛出即可。