山芋粉块怎么做好吃？
把红薯煮熟 然后压成泥 加糯米粉和成团 分成小团
锅里放多点油烧热到150度左右 下红薯团团
炸至浮起 捞出即可！很好吃的噢~外面卖的有很多添加剂，自己做的又放心又好次呢～
还可以这样做：将蒸熟的红薯去皮捣成糊状，与适量糯米粉、白糖一起掺和拌匀，揉成不粘手的面团；再分小块，搓圆捏成小碗状，放入蒸笼中，隔水蒸熟即可。也可以做成红薯汤圆，在汤圆中加入红糖和水调成浓稠的糖水，然后下锅煮，待汤圆漂起后再继续煮2分钟即可食用啦～
还有这样做
原料：红薯一个（大约两斤） 淀粉一两半至两茶勺（根据红薯的含水量而定） 白砂糖三两 面粉一勺（做面糊用） 做法步骤： 1.红薯洗净，上屉大火蒸20分钟。 2.取出后去掉皮，用勺子碾成红薯泥，加入白糖搅拌均匀。
3.再加入淀粉，搅拌成比较稀的浆糊状。 4.取一平底锅，倒入少许食用油，舀入一勺红薯糊，摊成薄厚均匀的煎饼就可以啦~~如果不喜欢太甜的可以少加点糖或者不加哦~~~ PS：1.如果没有淀粉的话可以用面粉代替，不过口感会不同。
2.这个量我实验了两次，一次三块地瓜，一次四块地瓜，做出来的煎饼的量差不多，也就是说如果你准备做两个煎饼的话，就准备一斤二两左右的地瓜吧~~ 小贴士： 如果喜欢吃脆脆的口感就不用加水了直接放在锅里煎就好咯^^