瘦肉炖苹果马蹄有什么功效？
做法：猪瘦肉150克、鲜山药90克、核桃仁30克、苹果180克、马蹄30克、生姜6片。
先将猪肉洗净，切厚块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；然后，将苹果削皮、洗净，连核切成大块；马蹄削皮、洗净，对半切开；核桃仁用开水略泡，捞出沥干水，并拍扁去壳。接着，往瓦煲内放入适量清水煮沸，下所有五食材煮沸，再改用小火煲2个小时，下适量精盐调味，即可。
功效：滋肾阳，补肾精，养肝脾，益气血，润肌肤，增白，生津止渴。适合一般人群，尤其是气血虚弱、体瘦者服食用。
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