鸡火锅可以放土豆吗？
鸡火锅中可以放土豆，土豆在不同的火锅中都有比较广泛的使用，比如三鲜火锅、牛肉火锅等都可以放土豆一起煮。主要因为土豆的口感绵密软糯，煮熟之后的土豆能够很好的吸收高汤的味道，又不会掩盖高汤的鲜美，增加营养的同时也改变了口感。
想要在鸡火锅中使土豆更加快的熟透，首先可以将土豆提前放入清水中煮5分钟，然后将汤倒掉只留下土豆备用。其次土豆在下锅前最好去皮，并且切成大小相同的形状，这样有助于土豆均匀受热，让土豆在更少的时间内熟透。最后在锅内加入适量的水，将土豆下锅，先大火煮开，再转小火慢慢煮到土豆软烂既可食用。