芝士饭好吃吗？
作为一个山东人，我对韩国料理毫无抵抗力… 尤其是芝士粉丝辣酱汤……那味道，一辈子都忘不掉（泪流满面） 所以看到这个问题的时候，我的内心是激动澎湃的，因为我可以正大光明的回答：“芝士，我可以！” 于是就在昨天，我做了一锅风靡国外的芝士焗饭～ 准备好食材之后，我们开始做饭啦～
1. 首先在碗里铺上米饭，我喜欢软乎乎的米饭所以会提前泡一晚上，如果是中午做的话就提前几个钟头浸泡就可以了。然后撒上少许食盐，这样可以让米饭更入味儿。
2. 接下来就是最重要的步骤啦！铺奶酪丝或者奶酪碎~我比较喜欢细一点的奶酪丝，所以用擀面杖碾一下，让它们变成细细的一层铺在米饭上
3. 开小火，锅里的水烧得差不多的时候，把腌好的五花肉倒进去，同时打一个鸡蛋进去，用筷子搅开。等水再沸腾的时候即可关火。
4. 把煎熟的五花肉拌在米饭里，让每一粒米饭都能沾到五花肉里的油脂（划重点）。然后再铺上一层切好的葱花~最后上面盖上盖盖子闷5分钟。 这一步可以让米饭更加软糯香甜。
5. 最后一步，也是最香的一步-煎蛋！ 把鸡蛋液直接倒在米饭上，如果有葱花或者香菜就可以一起放了，然后再撒点芝麻点缀。
烤箱预热，180度烤15分钟左右，等到表面金黄就可以出炉了。 刚出炉的芝士焗饭香气扑鼻，一口咬下去，有鸡蛋的嫩滑，有肉的醇香，还有淡淡的香葱和芝麻香味，嗯，真好吃！ 我一口气就吃完了三勺(´･Д･)」 吃剩下一半的时候我做了个芝士梦—把一半米饭扣在碟子里，洒上玉米、青豆子，然后把另一半米饭盖上，再用勺子压平成一个饼状，在上方戳几个洞，铺上芝士，送进烤箱，做成芝士年糕锅的样子^O^