原料： 土豆（黄心更好）500g、大米100g、豌豆淀粉80g、清水适量 调料： 生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、香油3勺、辣椒油1勺、葱花少许、香菜少许 做法步骤： 1.将土豆去皮切成薄片，放在清水中洗净淀粉后浸泡在水中备用； 2.把大米淘洗干净后沥干水分放入锅中，加入高于米平面大约3厘米的清水，
原料： 土豆（黄心更好）500g、大米100g、豌豆淀粉80g、清水适量 调料： 生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、香油3勺、辣椒油1勺、葱花少许、香菜少许 做法步骤： 1.将土豆去皮切成薄片，放在清水中洗净淀粉后浸泡在水中备用； 2.把大米淘洗干净后沥干水分放入锅中，加入高于米平面大约3厘米的清水，