原料：草鱼肉、蒜头、姜、葱 调料：盐、白胡椒、花生油、生粉、生抽、老抽、料酒 白灼鱼的步骤省略（其实个人不是很喜欢吃白灼鱼），直接做红烧的步骤如下~1.鱼肉切片放生抽、料酒、食用油、淀粉腌制备用；2.锅里放油，放入姜片和一半的蒜米爆出香味后捞起不用，
原料：草鱼肉、蒜头、姜、葱 调料：盐、白胡椒、花生油、生粉、生抽、老抽、料酒 白灼鱼的步骤省略（其实个人不是很喜欢吃白灼鱼），直接做红烧的步骤如下~1.鱼肉切片放生抽、料酒、食用油、淀粉腌制备用；2.锅里放油，放入姜片和一半的蒜米爆出香味后捞起不用，
我从小就很爱吃辣椒，四川人嘛无辣不欢，我觉得辣椒的味道特别刺激味蕾，能给人带来很强的饱腹感，所以之前一直比较喜欢买小尖椒吃，直到有一次去朋友家，她给我做了道小米椒炒鸡蛋，从此被圈粉了！
我是湖南人，我做的红烧肉是辣的！ 材料，带皮五花肉500g、酱油15ml、红糖(或者白砂糖)2块、料酒5ml、植物油50ml。 五花肉洗净，切4cm×4cm的小方块备用。 锅中放50ml植物油，烧至5成热将准备好的红葱头和一半的生姜片放入爆香。将煸炒到微微焦的黄糖放入锅中翻炒。