怎么炒莴笋又快又好吃

2、准备食材和调料 3、把切好的莴笋放到蒸锅里，大火烧开之后继续蒸5分钟左右 4、接下来调一碗凉拌汁（其实这步可以直接放调料的时候放，但是我总觉得这样拌在菜里味道更好）。碗里放入盐、生抽、醋、花椒粉，倒入开水，搅拌均匀后放凉备用。