1. 买回来的春笋，放水里煮5分钟左右，去掉外皮，切薄片；2. 准备酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺香醋+半勺辣椒油（可选）+少许白糖调匀待用；3. 竹笋放进去加入蒜末、小米椒圈一起拌匀，让每一片竹笋都沾上酱汁，然后盖上盖子焖5分钟，让香味充分释放出来就OK了~PS： 不喜欢吃太酸的可以少放点醋哦！
土豆，马铃薯，洋山芋，地瓜，芋头可以说是我们日常生活最为常见的蔬菜了，几乎每个人都会食用，而且几乎每个人的营养价值都不一样，因为每个的土豆都有不同的生长环境，这样就会导致生长的也不一样，食用的方法也很多，有的土豆适合做菜，而有的土豆却只能当成主食，那下面我们来看看土豆是不是不能够放冰箱保存吧。
最近因为公众号后台有很多小伙伴问这个蛋黄酥的问题，所以决定写这篇黄金蛋的菜谱～先申明一下，和前面蛋黄酥的方子相比，这个方子相对简单一点，味道也是不错的，而且性价比超高！
1、选择器皿要和食物相互辉映有对比才有美，选对盘子很重要。在选择器皿时，一定要注意和菜品色彩、造型有对比度，比如素色的盘子装造型艳丽的菜品；艳丽的器皿装造型素净的菜品等，这样能更好地衬托出食物之美。2、摆盘也要有小心机食物摆放的位置和造型是增分还是减分，得看你摆盘时有没有小心机。