虾滑怎么吃好吃?
首先,我不爱吃鱼和虾,所以我觉得我对虾滑的接受度应该蛮高的~ 然后说一下我的吃法吧( •̀㉨•́ ) 从超市买回虾滑放到冰箱冷藏,想吃的时候直接拿出来上锅蒸就行了! 我是比较喜欢蒜香味的虾滑 所以我通常会准备一些蒜蓉还有小米辣(不喜欢吃辣的可以不放)
材料准备完毕之后就是制作过程了: 1.准备一个碗 在碗里加入一勺生抽、半勺耗油、少许鸡精、一勺料酒、两勺淀粉搅拌均匀备用 2.将大蒜切末、小米椒切圈放入碗中再倒入一勺白芝麻用热油浇香拌匀即可成为调味汁 这一步也可以放在蒸之前进行 因为这样蒸出来的虾滑更有味道哦 3.接下来把处理好的虾滑摆入盘中撒上些许香菜(不喜可删) 最后放上一些葱花,淋上调好的酱汁就可以开吃了 对了,还可以撒一点白胡椒粉去腥呢(๑°3°๑)
最后说说口感吧 我觉得虾滑本身的味道并不重,更多是调料的味道,但是味道也还不错啦hhh 至于嚼劲什么的,其实跟虾滑本身的状态有点关系,不过个人认为蒸出来的虾滑还是能咬动的。
如果不喜欢蒸的话可以试试煎或者烤,可能口感会更好些嘻嘻嘻