土豆粉条怎么煮好吃吗？
土豆粉条怎么煮好吃吗？土豆是非常好吃的食物，并且对我们的身体有很多好处，常见的有养胃，舒缓压力等，同时土豆还可以做成各种美食，不同种类的美食带给我们的感受也是不同的，下面给大家说说常见的美食有哪些，并教会大家如何去挑选土豆。
土豆是非常好的粗粮食品，但是有很多朋友却不知道如何去烹调土豆，烹调好的土豆味道难吃，或者是烹调好的土豆口感硬，不习惯食用，事实上，烹调土豆是有一定的窍门的，只要掌握了这个窍门，保证让你烹调的土豆又香又软，下面就为大家一一介绍。
1、煮土豆最好煮经过水煮过的土豆不仅可以去除土豆的味道，还可以使土豆非常容易碎和酸甜的味道。2、加醋煮土豆下面煮土豆时，适当加点醋，可以让整道菜肴味道更好吃。3、泡土豆水煮土豆的时候，可以用清水泡一泡之后再煮，这样可以使煮出来的土豆又香又软。
土豆选购方法
选购时要求土豆质地良好，无烂块，无虫咬，无伤痕，没有发酵的面酸味和蔬菜气味，如果还有葱、姜、蒜等异味，则是变质土豆。优质土豆块大且多，土豆皮薄并且没有斑点和伤痕，如果你买的土豆外皮发黄，那说明土豆很可能已经受潮，或者被冻伤，这样的土豆最好不要买。
切开的土豆去看看土豆的内部，如果发现内部已经完全变白，那说明土豆已经很老了，此时不宜食用，如果发现内部还有点黄，那就说明土豆还比较嫩，比较适合食用。不过老的土豆切成片，下油锅炸的时候，很容易炸黑。
选择形状和味道好的土豆，挑选时尽量选择形状比较端正的，土豆皮光净而且皱纹少的，这样的土豆水分少而且成熟度也比较好，口感味道自然会好，尽量不去选用粗糙的土豆，这样的土豆可能熟化不一致，而且口感也不好。有破损的土豆也不要买。
如何煮土豆
1、将土豆去皮，浸泡在清水中防止氧化。2、 将土豆切成小块，如果有担心土豆在油炸的过程中会炸飞的，可以裹上一层薄薄的面粉。3、准备好糖醋汁后，将土豆放入醋汁中炸。4、起锅将油烧开，将土豆放入炸至微黄色，捞出。5、 另起锅，放入适量糖醋汁，烧开，将土豆放入，关火，浸焖一两分钟即可捞出 ，最后撒入适量味精，装盘食用