驴肉火烧好吃吗？
河北人，吃过河间驴肉火烧和保定驴肉火烧 河间驴肉火烧的饼比较薄，酥脆，里面夹着的驴肉很多，入味很足，吃起来很有嚼头！ 我个人觉得比保定驴肉火烧要好吃多了（可能是我比较喜欢脆口的） 不过因为比较薄所以容易碎掉.....
保定的我没怎么吃过，只是吃了一口朋友的就再也没法接受这个东西了..... 感觉就是特别腻而且饼还厚，一口咬下去好硬啊，里面也没有夹多少驴肉，而且那个酱汁感觉就像是普通的红烧肉汁拌到驴肉里的味道，太奇怪了..... 可能我不习惯这种口感吧，还是河间的好吃
作为一个山西人，我吃过无数次，从太原到运城到大同到阳泉到忻州再到长治，大大小小的店都吃过。 第一次吃是在太原的柳巷，那时候小，在柳巷的小巷子里，一个破旧的棚子里面，卖驴肉火烧的师傅用一个大锅炖着驴肉和豆腐，大铁锅里咕嘟咕嘟地冒泡，香味飘到很远的地方，老板就坐在门口，一口大茶壶，一杯清茶，看客人们围着他，他笑呵呵地说上几句，有人问他哪里的驴肉最好吃啊，他就说哪里的驴肉都是一样的好吃啦… 后来长大了去了北京，在一个普通的胡同里，有个老大爷在门口支口炉子煮驴肉，看着很过瘾，买了一个，味道真的不错。再后来去广州，又找到一个地方，还是一个小破屋，里面有个人烧火做饭，问我要不要买一只驴耳朵或一条驴尾巴，我觉得挺好奇的，于是要了一只，结果这玩意煮熟了以后根本不好吃。
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