包了这么多年葱油饼，没想到这个洋葱包子真的很好吃！ 这次我用了50克洋葱来做馅儿，感觉刚刚好，不会很辣，也不会没味道（我是比较不吃辣的） 这个步骤应该和做葱油饼一样，把面粉和好醒着备用就行了 洋葱切小丁，加入2大勺食用油拌匀备用 接下来调个碗汁，2大勺生抽，1小勺老抽，1小勺蚝油，一点点白胡椒粉，一大勺白糖搅拌均匀 热锅凉油，倒入洋葱丁小火炒香 炒好后洋葱会变得微微上色，加入调好的碗汁翻炒均匀至黏稠的状态就可以了 醒好的面团分成等份的小剂子擀成皮包入洋葱馅儿就OK啦～
小贴士
1. 面团不用揉得太光滑，否则包的时候不好操作。
2. 包好后的面剂不要直接放锅里蒸，这样会使包子变塌陷影响口感。一定要二次饧发后再上锅蒸。
3. 最后一步千万不要忘了冷水上锅哦~
皮得贵优质答主我觉得包菜包子不好吃，所以就不说太多了 作为一个四川人我还是比较喜欢肉包子吧（不是那么喜欢肥肉） 我觉得最好吃的还是小笼包和灌汤包啊 小笼包是甜的呀 而且里面还有虾仁呢！真的很好吃啊 小笼包要趁热吃哦
这个就是小笼包啦 这个是刚蒸出来的 我还没吃完呢嘻嘻嘻 就一个咯 下面这个是排骨藕的 也是非常好吃的哟 再来个小笼包的图
来一碗热腾腾的面条也不错哦 要我说嘛 最好吃的就是油馍了 有空再做哈 谢谢观赏 (๑乛◡乛๑)
毋炳烁优质答主洋葱包子，一听这名字，心里不自觉地会犯嘀咕：会很难吃把？是生洋葱味道会不会很冲？带着疑问，走进这间名叫“独一家私房包子”的小店，老板娘刘姐热情地打过招呼，赶紧找一个位置坐下，点了一份他家的特色“洋葱包子”。
洋葱包包子
待上菜，一个一个整整齐齐码在不锈钢盘子里的包子，皮不算薄，也不厚，属于恰到好处的厚度，馅料看得出很实在。洋葱味的确是有的，不过不是很冲鼻，很自然地香味。捏起一个，咬上一口，肉馅饱满，能感受到洋葱的清脆，虽然没放味精，鲜味却是有的，并不寡淡。
洋葱包包子
洋葱本身具有提鲜的作用，所以馅料里肉的比例不用放那么多，也不会觉得馅料干，很滋润。猪肉是用五花肉做的，有肥有瘦，肥肉一点不油腻，在汤汁里泡了泡，变得软糯香甜，一点不觉得腻。
洋葱包包子
除了洋葱包子，他家的牛肉包，也很特色。“我们这里的牛肉是买来自己卤制的，比外面直接买来现成的，口感丰富些，有肉的嚼劲还有卤牛肉的香。”刘姐笑着说道。
牛肉包
说吃就吃，牛肉包一上来，皮薄馅大，吹弹可破。“哇，好嫩的牛肉，好鲜的汤汁，好吃！”吃一口，就能感到口中充满美味的赞。大口咬下去，满口都是卤牛肉的香味，肥瘦均衡，口感好，馅料又多，蘸点醋，更能突出牛肉鲜味，肥肉一点也不腻。
