橙子做什么菜好吃？
@橙子的厨房 邀请我回答这个问题，简直不能再适合我了！（嘿嘿嘿） 最想推荐的当然是——炒年糕！ 年糕炸一炸，拌着橙皮一起炒，超级香啊～ 年糕切成片，裹上一层薄薄的淀粉（这样不会沾锅），下锅炸到微微发黄就可以捞了出来。 锅里留一点油，放一点豆瓣酱和甜面酱炸香，再放点蒜末和香葱段，然后倒入年糕一起炒，加盐、糖调味，快出锅的时候洒上一点胡椒粉提香，味道更好哦~ 喜欢软软嫩嫩年糕的童鞋可以在炒之前浸泡在水中，加上盖子，大火蒸10分钟左右就可以了。 用橙子皮的香味和辣辣的豆瓣酱来调和年糕的甜蜜，一口咬下去，哇，幸福的滋味溢满了心间~~
除了炒年糕之外，我最喜欢的吃法还有两种——一种是将新鲜的橙子剥皮后蘸着蜂蜜一起吃；还有就是打果汁喝。 不过对于喜欢吃橙子的人来说，这种吃法是不是有点单调了呢？ 那接下来就分享两道用橙子做的菜肴吧。
【金汤花菜】 在超市买一包速冻的佛头菌，用清水泡开后待用。 花菜切成小块，放入锅中，加点盐炒至变软。 把泡发的佛头菌去掉根部的硬蒂，撕成小朵放入花菜中，加水煮熟，最后调个味蘸着吃即可。 浓浓的橙汁浸透在嫩滑的花菜里，入口即化，味蕾瞬间被唤醒啦~
【柠檬虾】 新鲜的大虾清洗干净后加入白醋、胡椒粉腌制片刻。 小番茄对半切开，青柠檬切片去籽备用。 热油锅，将大虾煎熟盛出。 锅中留底油，将切好的小番茄和柠檬放进去，加少许糖和盐炒匀，然后倒进盛有虾的碗里，上桌前淋上适量热开水就可以了。 鲜甜的虾肉包裹着清甜的柠檬香气，一口咬下去，满嘴生津呀~
除了做菜之外，我最喜欢做的就是做甜品了。 将橙子去皮之后榨汁（一定要滤出渣子），加入牛奶、白糖调成糊状，放到微波炉里加热成熟，晾凉以后放进冰箱冰镇一会，吃起来像冰淇淋一样呢。 我特别讨厌吃姜，但是这道菜的生姜含量极少，所以一点都不影响口味。 鱼肚富含蛋白质，但味道却很淡，而橙子带着清新的果香，很好地中和了鱼的腥味儿，吃起来味道酸酸甜甜的，相当可口哦~