瘦肉炒丝瓜怎么做好吃？
1.丝瓜切滚刀块，肉切片备用 2.热锅下油，先把肉片炒香盛出备用（猪油比较香哦） 3.锅内多余的猪油倒出留少量在锅中，放入切好的蒜末煸香后加入丝瓜煸炒 4.炒至丝瓜微微变软后加入适量盐调味，继续煸炒至丝瓜表面起皮
5.倒入先前炒好的肉片翻炒均匀即可出锅装盘了！ 一道简单又美味的瘦肉炒丝瓜就搞定啦，是不是超级简单呢～ 我是特别特别喜欢丝瓜的，不管是煲汤还是清炒，都喜欢！而且我家小朋友也超爱这个菜的呢～
其实对于炒丝瓜，我最喜欢的一个吃法就是和肉一起炒着吃，因为这样不但能去除丝瓜本身的苦涩味还能让整道菜的口感更好，更下饭。 当然，如果觉得炒丝瓜有点苦涩的话还可以在炒之前把丝瓜放在开水中焯一下再炒也是可以的哦~~~ 关于丝瓜的做法，我这里还有很多，喜欢的朋友可以进来看看！ 我自己平常除了做丝瓜炒肉之外还蛮喜欢做这个【蒜香丝瓜】的，做法非常简单，口感也相当不错！
首先准备好食材：丝瓜适量、大蒜适量 将准备好的大蒜去皮切成末备用；丝瓜去皮后切成片状装入盘中待用 在锅中加入适量的食用油，油温六成热时，下入蒜末，小火慢炒出香味 然后倒入切好的丝瓜，快速翻拌均匀，炒至丝瓜变软 加入少许的食盐，鸡精，白糖提鲜 再加入几滴蒸鱼豉油增香去腥，大火翻炒至入味 关火出锅，装盘就可以开始享用这份美味咯~~~ 又香又脆的大蒜搭配软糯鲜甜的丝瓜，简直不要太好吃了~~ 如果你也喜欢这道【蒜香丝瓜】的话不妨也来试试吧！ 你可能感兴趣：