鸡蛋黄瓜怎么炒好吃？
材料 主料：黄瓜(1根)、鸡蛋(2个) 调料：食盐（适量）、鸡精（少许） 做法步骤 1.将黄瓜洗净，切成片待用； 2.把两个鸡蛋打散搅拌均匀后加入少量的盐搅匀待用； 3.锅烧热，倒入油烧至七成热，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里快速翻炒至凝固状； 4.然后把炒好的鸡蛋盛出来待用； 5.在锅里留一点食用油，倒入黄瓜进行简单的煸炒； 6.然后加入适量的盐和炒好的鸡蛋一起炒匀即可； 7.黄瓜炒蛋就炒好啦！
小贴士 炒黄瓜时一定不要炒太久哦，否则吃起来就不脆嫩可口了。 做这道菜的时候我放了少量的盐调味道，没有放味精或鸡精，这样炒出来的菜就比较健康啦~！ 鸡蛋和黄瓜都是低卡低脂的减肥圣品哟~~ 推荐一个快手早餐的做法——黄瓜鸡蛋饼，超级简单，非常美味！ 【准备食材】黄瓜一根约100g、鸡蛋两只约80g 面粉一大勺10到15g左右（面粉的量可根据自己喜欢的口感来加，喜欢有嚼劲就多加点，反之则少加一些） 小葱两根切葱花少许即可 盐一小撮 黑胡椒粉半小勺
1.将黄瓜洗干净之后切头去尾，然后用刮皮刀轻轻刮去外皮，再切成薄片备用
2.在切好的黄瓜中加入葱花、盐及黑胡椒，拌匀腌制10分钟左右
3.将鸡蛋打到碗中，用筷子充分打散备用
4.再加入面粉以及少许清水拌匀，面糊要比较稀才行，如果太稠的话不容易翻面，而且煎熟之后会很硬
5.将腌好的黄瓜用厨房用纸吸干表面的水分
6.然后将处理好的黄瓜放入调好的面糊中拌匀
7.锅中刷一层薄油，大火加热至六七成，转小火，舀起一勺面糊放入锅中摊开成为鸡蛋饼的形状，小火煎至底部定型后再翻面，直至完全熟透后即可出锅