大龙虾怎么煮才好吃？
澳洲淡水小龙虾， 个头不大，味道不错！ 推荐做法：
准备食材：龙虾、大葱、生姜、大蒜头、八角、桂皮、干辣椒、香叶、老抽、生抽、料酒、食盐、白糖 第一步：先把小龙虾倒入清水中，浸泡1个小时以上，把肚子里的泥沙吐出来，浸泡结束后，用流动的水清洗干净备用；
第二步：锅中倒入适量的食用油，油温6成热时放入姜片、蒜片、葱段和大料等大料进行炒香，炒出香味后加入2勺豆瓣酱和3勺剁椒酱，小火将其炒出红油盛出备用；
第三步：锅中再次倒入少许油，油热下入洗净的虾，开大火翻炒几下，然后再调入半勺盐、1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油调味上色，翻炒均匀后再继续加入香料和炒香的豆瓣酱一起翻炒；
第四步：然后往锅中加入没过小龙虾的开水，大火煮开锅之后，盖上锅盖转小火炖煮15分钟左右，待汤汁变少后，再转大火收一下汁，让汤汁完全包裹着大虾即可关火出锅；
最后撒上少许白芝麻点缀提鲜，这样一道简单美味又好吃的香辣小龙虾就做好了；
喜欢吃麻辣口味的朋友可以试着这样做一做哦~ 非常的好吃哦~ 喜欢吃辣的朋友可以多加一些干辣椒或者干花椒哦~~