发的食物有什么作用？
发散食物有散发体内病邪的作用，如葱、枣、萝卜等。葱能发汗解表、祛风散寒，适于外感风寒、发热、汗少的人食用；胡荽能发汗解表、行气止痛，适于外感风寒、少汗、头痛、胸腹疼痛患者食用；韭菜能温阳、行气、活血，适于阳虚、乏力、怕冷、消化功能差及痛经患者食用；茴香能温中散寒、行气止痛，适于肝气不舒、遇冷后腹痛、腹泻、呕吐患者食用；胡椒能温中散寒、下气和胃，适于虚寒性胃炎、胃和腹部冷痛患者食用。
发散性食物若使用不当，则有伤津耗血的不良作用，因此而平素体虚多汗、多痰、虚热者应该少食，尤其是春末和夏季也应少吃用于散寒的葱、蒜、胡荽、韭菜、茴香、胡椒等发散食物。