什么菜粥好吃呢?

阚海鹏阚海鹏最佳答案最佳答案

20210824更新 前几天做的,加了点瘦肉和香菇,很好喝。 简单,好吃,营养。我一般用砂锅做,电压力锅也可以。 我比较喜欢咸口的,所以我一般加虾米(其实应该叫海鲜米)、葱、姜来熬粥底。

食材方面,我是很随意的,蔬菜、肉类都可以加进去。但是要注意一点,蔬菜一定要是熟的,煮熟了打烂再搅在粥里,味道会更好,也方便消化。 下面分享几个我喜欢喝的粥~

最传统的粥:白粥+咸菜/小菜。可以加上点花生,粥更香滑。不喜欢吃咸菜的,可以在锅里烧开水后加入大米,直接煮成白粥。

最简单的甜粥:糯米粥。可以直接用糯米煮粥,或者像我们南方人一样用糯米粉做成糯米糕也很不错。

最营养的杂粮粥:紫薯粥、燕麦粥、小米粥等,这些可以在煮粥的时候放点牛奶,更好喝。如果喜欢奶香味更浓一点的,可以在锅里烧开水后打入鸡蛋,搅拌均匀后再加入粗粮,这样出来的口感会比较顺滑。

最健康的粥:各种豆粥。可以把豆子提前泡一晚上,第2天直接打成浆,煮开就可以喝了。比如豆浆、豆花等等。喜欢糯叽叽口感的可以加糯米。

最养生养颜的粥:桃胶雪燕皂角米粥。这是我在减肥路上发现的宝藏!用少量的桃胶、雪燕、皂角米就能熬出一碗稠稠的蜜糖色粥,早上喝上一碗,饱腹感很强,至少能扛到中午都不饿!

最有营养的早餐粥:蛋炒饭。把米饭炒得粒粒分明而且干爽,配上香葱会更香哦。

杜孝甫杜孝甫优质答主

菜粥好吃的有西葫芦咸肉粥、西兰花牛肉粥、菠菜蛋花粥、番茄香菇鸡肉粥、南瓜牛肉粥、紫菜虾皮粥等。

蔬菜粥具有营养丰富,老少皆宜的食用特点,在选配肉类时,以鲜猪肉、猪瘦肉、鲍鱼肉、干贝肉、乌贼鱼肉、鲜鸡肉和虾肉为最佳。

蔬菜配肉粥,一般有三种选择配制方法。一是以1000克大米配75克肉,1250克蔬菜,其营养标准为每1000毫升的营养粥,含有蛋白质23.98克、脂肪9.5克、糖类210克、总热量916.68千卡,这三种原料的配比制作,是按1比0.02比0.08。二是按1000克大米配50-100克肉、750-1000克蔬菜,在此基础上增减水的用量,这种配方适用于有一定饱腹程度和营养要求的病人。三是在做好的肉粥内,配一盘炒蔬菜,如紫菜、白菜、青菜、油菜、豆角、菠菜、芹菜或黄瓜等,在有200-300克肉粥的用量情况下,配400-500克的时令绿叶菜,这种方法既节约,又营养丰富,味道鲜美可口,老幼皆宜。

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