桂林哪里米粉最好吃?
本人作为在广西生活了20多年的北方人,对粉还是比较有发言权的! 我觉得桂林的米粉好吃的点在于卤水。我吃的几家味道比较好的店子,它们的卤水煮出来都是黑乎乎的。 这是我在桂林市里吃的几家店里,卤水煮出来最漂亮的一家,它家辣椒油和葱花拌在里面,看起来就让人很有食欲,价格也不贵,二两米粉+卤水鸡蛋才4块钱。 它是用烧腊的炉子现场煮粉的,特别热,所以冬天来一碗刚煮好的粉,那感觉简直不要太爽啊! 这家店在临桂区,如果有人在临桂区的话可以去找找。
第二好吃的是一家螺蛳粉,不过我不吃螺蛳,所以不好评价是不是真的有螺蛳,但它家的辣椒油真的不错。这家是打包带走的好吃,如果在路边看见有开着门的店面,里面坐满了人,基本上味道都不会差到哪去。它家门面不大,但是里面很热闹,价格也是很实惠。 二两米粉+菜+卤水+辣椒油只要8块钱。 在桂林到处都能看到粉店,店面都不大,价格一般都是二两米粉+卤水蛋4块、排骨5块、牛肉6块这样的价位。很多粉店都自带“江湖”气息,比如有很多写着“不卫生,不要命,包熟”这样字样的招牌……不过这种一般都比较好吃~