那必须是大骨头啊！ 带骨头的猪肉，鸡翅膀上的肉也可以哦（太瘦的翅膀肉也不好吃的） 用高压锅炖40分钟左右就好了~ 汤都能喝好几碗！ 肉酥烂入味，一口咬下去都是油脂的香气啊~~ 再配上一碗热腾腾的白米饭……美滋滋！
当然啦，骨头里的骨髓也不能浪费呀~吸溜吸溜～味道好极啦～ 用高压锅的好处就是省时间又省事，最棒的是不会把骨头煮碎哦！ 要是你觉得大骨头太油腻，那就多加一些菌菇啊、土豆啊什么的一起炖，也是香喷喷呢！ 如果你不想自己动手做，外面也有很多这样的大骨头砂锅给卖哦～吃就对了！
聂嘉慧优质答主我推荐一个我自己很喜欢的做法吧，排骨藕汤 把莲藕切成块儿，然后放点生姜和辣椒（我是湖南人所以习惯放辣椒）一起煮就可以了啊！这个很简单吧？ 至于怎么好喝嘛……嗯～就说说我小时候的事好了…… 小时候家里穷的连饭都吃不饱的那种，那时候我们那边经常干旱缺水，水非常金贵。我妈妈是那种非常节俭的人，所以能省的水都省，平时只喝自来水（现在的自来水都是合格了的饮用水了可是小时候的水不是啊）或者井里的水，偶尔才能喝到矿泉水或者饮料。
有一次我妈妈去地里干活的时候给我带了一小瓶的汽水，还是橘子味的汽水呢，那是她第一次给我买也是唯一的一次买的。 我妈当时让我只喝了半瓶子因为剩下的要留着晚上回家烧火做饭用。那个味道我现在还记得，那是我这辈子最美妙的时刻之一。
