香芋南瓜好吃吗?

闻人哲龙闻人哲龙最佳答案最佳答案

我我我来抢答! 作为一个广西人,很负责任的说,香芋南瓜真的超级好吃的! 以前是没有这个品种的,是引进的广东种子所培育出来的。现在已经是全国各地都有种植的。不过我觉得最好吃的还是广西的秋香芋。刚摘下来的新芋头味道最赞~

做法很多,可以蒸煮烤炸焖,也可以炒菜煲汤做糖水。不过我最喜欢的还是蒸,简单快手又最能保持食材的原汁原味。准备一个盘子,一层葱花、香菜打底,然后堆上南瓜块和香芋块,再撒上一层特细的米粉(就是粘米粉)或者糯米粉。放锅里大火蒸20分钟左右就搞定啦~~

刚出锅的香芋南瓜还带着热气,用筷子挑开表面的一层粉,粉和白生生嫩生生的新鲜食材融为一体,让人恨不得连盘一起吞下! 蒸熟的香芋南瓜软绵香甜,粉粉糯糯的,一口咬下去就融化在唇齿之中了,而且不会觉得特别甜腻,搭配着葱花的清香,实在是太美妙了~~ 我能一口气吃好几个! 除了直接蒸着吃之外,还可以做成芋圆啊甜品啊西米露啊什么的,做法都很简单的呢~~~

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