什么芋圆好吃？
作为一个来自福建芋圆之乡的人，我对于这个问题还是挺有话语权的。 首先芋圆分甜党和咸党（这里没有涉及萝卜党），通常我们这边吃的是甜党的，也就是传统的做法，在制作的过程中加入红糖、紫薯或者番薯一起煮。但是最近兴起的咸党芋圆我也做了一次尝试，味道也还挺不错的。 所以接下来我就介绍一下甜党芋圆的烹饪方法吧。 (●'◡'●)
用料：木薯粉（粘度和精细程度和普通淀粉差不多）400g、白砂糖50g、清水适量 做法步骤：1. 在锅里倒入适量的水，然后把白砂糖倒进去开始煮，煮至溶解并变成糖水。
2. 把木薯粉倒进锅中，用筷子搅拌成雪花状，再用手揉成面团。注意不要太用力去揉，以免面粉起筋影响口感。
3. 把面团分成小剂子，然后用擀面杖擀平。
4. 开水下锅，煮熟后捞出过凉水备用。 划重点！！！芋圆好不好吃全在这个“烫”字上。如果怕芋圆放凉后会变硬不好吃可以把所有食材一起放进开水中煮熟。但是这样操作芋圆的口感会比较烂，没有什么嚼劲。 把捞出的芋圆放入糖水中，让每一粒芋圆都裹上一层糖浆即可享用啦～
这样做出来的芋圆QQ的、软软的、滑滑的、甜甜的、香香的，一口咬下去就充满幸福的感觉～ 除了直接吃之外，你还可以把它和牛奶、红豆粉等食材一起打成糊糊喝，美味又营养。