稀饭和什么菜好吃?
我非常喜欢喝粥,也经常做,以下是我觉得还不错的粥的做法 蔬菜燕麦粥 材料:燕麦50g、胡萝卜半根、青菜适量、清水800ml左右 做法: 第一步,把燕麦洗干净后倒入锅中,加入五倍于燕麦的水; 第二步,大火煮开以后调小火慢慢熬,期间不断搅拌防止粘锅底; 第三步,等到所有食材都软烂,粥变得浓稠即可关火出锅。 小技巧: 1. 我一般用微波炉加热,时间根据米熟的程度而定(最保险的办法就是拿筷子夹一下,能夹断就说明熟了) 2. 蔬菜我一般会切得比较碎一点,这样更好入味而且也更美观 3. 如果不想吃太甜的可以少加一些糖或者不放 牛奶燕麦粥 材料:燕麦50g,牛奶250ml 做法: 同上 特点:比蔬菜燕麦粥更香甜一点 皮蛋瘦肉粥 材料:大米100g、猪瘦肉150g、皮蛋两个 辅料:盐5g、香葱适量 做法: 大米淘净放入锅里加水烧开后转小火煮半小时左右,期间不时搅拌防止粘锅底; 猪肉洗净剁成肉末,加入少许盐拌匀腌制片刻; 皮蛋剥皮后切成小丁; 粥煮到大概六七成熟的时候加入皮蛋、肉末继续小火煮至熟烂,最后加盐调味撒上葱花即可。 特点:咸香可口
二米粥(小米加大米) 材料:小米150g、大米150g 做法: 首先把两大勺花生油均匀浇在大米上拌一拌,然后洗净放进电饭锅加入适量的水开始煲粥; 等锅烧开了之后,打开盖子搅一搅,然后再盖上盖子慢慢熬。 大概二十分钟后就差不多了。 这个粥口感比较软糯,喜欢脆点的可以稍微焖久一点。
南瓜玉米粥 材料:大米150g、甜玉米1/4根、南瓜100g 做法: 先把大米用清水浸泡一会,然后把所有的原料清洗干净,一起放到电饭煲里加水按煮粥键开始熬煮。 一碗热腾腾的南瓜玉米粥就完成了! 还可以根据自己的喜好加点白糖提味。