盒子蛋糕什么味好吃？
作为一个在烘焙行业深耕多年的企业。对于你问这个问题，我还是很负责的告诉你，盒装蛋糕没有统一的好吃与否，应该区分来看的。 首先要讲的就是冰淇淋蛋糕了！像明治、和路雪这些品牌的冰淇淋蛋糕都是在冰柜中售卖的，它们的共同点就是冰淇淋球+蛋糕的组合。这种产品由于冰淇淋占了主要部分，因此味道非常好闻，口感也非常好。但是，正因为如此，很多人买回去就会直接把冰淇淋挖出来吃掉，这样吃起来是没错啦，但是这会让蛋糕的口感变得非常脆弱，一点韧劲都没有。正确的吃法应该是把勺子插入蛋糕中间，来回搅动，让蛋糕吸进去冰淇淋的味道。
其次要讲的是奶油蛋糕。说到奶油蛋糕就不得不提一下奶油了，市面上卖的奶油主要分为植物奶油和动物奶油两大类。植物奶油又称为人造奶油、氢化油或者起酥油，动物奶油则是从牛奶中提炼出来的脂肪。两者因为成分不同，所以烤制的蛋糕风味也是截然不同的。一般来说，用植物奶油做的蛋糕会比较轻盈，用动物奶油做的会更扎实。
因为植物奶油中含有反式脂肪酸，而动物奶油中含有饱和脂肪酸，因此在口感上植物奶油也会更细腻滑嫩一些。当然，反式的脂肪酸被大量使用于蛋糕的制作也是有其道理的。因为它可以使食物更加酥脆香浓且持久。
不过，现在许多商家也明白了消费者对于反式脂肪酸的不良感受，所以就会在标签上写明使用的油脂类型。如果看到标有“植物黄油”“植物奶油”等字样，那么这就是用的植物奶油了；反之看到的则是动物奶油。 说了这么多，其实还是要看你个人的爱好了。毕竟不同的人对口味的要求是不一样的呢！像我就比较偏爱动物奶油制作的蛋糕啦~你呢？