烧烤什么肉丸好吃?

田囹婷田囹婷最佳答案最佳答案

首先排除法,脑花和肠胃这类的内脏器官肯定是不行的(当然如果你就喜欢那味儿…),其次我个人觉得虾啊,排骨啊什么的也不适合烤,我说的烧烤是指纯肉的,瘦肉居多,带点肥肉也好,主要是有油脂烤出来香香的! 然后推荐几个我自己爱吃的:

1.猪大肠,这个真的强推,做法也很简单,用盐、生抽、白糖、白酒腌制一晚后,拿出来风干一个晚上,刷上油,撒点芝麻和葱花就很棒啦~

2.猪舌,猪喉咙那里一块白色的部分,清洗干净,刮去舌苔,用高压锅煮半小时左右,放凉后切成薄片,用蒜蓉,生抽,陈醋,辣椒酱拌一下,口感有点像鱼片。

3.牛板筋,这个要选带肥油的,炖得很酥软,蘸着小辣椒和蒜泥吃,香到爆!

4.五花肉,这个随便烤,撒辣椒面儿,浇熟油(就是烧红的植物油往上一浇~),绝配啊有没有!

5.豆腐卷,这个有点儿像豆腐皮儿的卷,很Q弹,把香菜、葱末、小米椒、麻椒粉、生抽调成汁,浇在豆卷上,美滋滋~~~~~~

6.豆腐泡,油炸过的豆腐泡,刷上麻辣酱,再来个焦香的葱花,口水泛滥啊……

7.馒头片,馒头切片,抹上豆瓣酱,烤得金黄酥脆,一口咬下去,那满足感…………

8.花生瓜子毛豆之类的东西就不详细说了吧……边烤边唠嗑的时候嗑点儿也挺好的嘛~

好啦就这些,祝楼主吃得嗨皮~

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