牛轧怎么烧好吃？
做牛轧糖的原材料很简单，主要就是棉花糖、黄油和坚果（也可以加入花生粉）。其中棉花糖和黄油的比例最好是10：7 当然啦，如果喜欢更软一点的牛轧糖，可以将比例调整为11：6 至于坚果嘛，我比较喜欢炒熟去皮的花生豆和腰果，如果你不喜欢吃这两种坚果的话，可以试试杏仁或者核桃，也很好吃的~ 准备好所有的食材后，我们就可以开始制作啦！ 首先在锅中加热融化黄油，然后倒入棉花糖，这时要不停地搅拌白糖（防止棉花糖变色） 等到棉花糖完全融化后，就可以加入坚果和花生米，继续搅拌混合均匀。 直到所有材料融合成顺滑的浆状就可以了哦~~这时我们可以关火让酱酱慢慢冷却~
等到牛轧糖的浆液变得有点粘稠的时候，我们可以把牛轧糖倒在油纸上，用擀面杖擀平（这样方便后面切好形状） 等到全部擀好后，放在一边凉透，这样就可以轻松切成块啦~开吃前可以先撒上一点奶粉，味道更好呢～