野菊怎么好吃？
在老家，每年霜降以后，家里就会采很多野菊花回来。蒸着吃、晒成干、做糕点……各种各样的吃法。但最难忘的还要数晒成干后，用油炸着吃。 油锅里，金黄色的菊瓣翻滚着，散发出诱人的香味。待全部浸泡在热油中，香气更加浓郁了——这味道让人直流口水。
待炸到半熟，就可以捞出来放进竹筛里面，用木铲不停地按压，让菊瓣中的油脂释放得更彻底。这时候的菊瓣已经变得软绵绵的了，如同海绵一样。 用筷子夹起一枚，放在舌尖上细细品味，香、甜、脆多种味觉在口中交织，让人沉醉其中。吃的时候，嘴里可以含一块冰糕，那清凉的感觉能瞬间打开味蕾。
除了直接吃以外，还可以和面粉一起做点心。记得最爱的是妈妈做的“菊花饼”，金黄酥脆的外皮包裹软糯的口感，还有一丝丝的清甜，回味无穷。
不过，现在生活好了，这些土得掉渣的吃法已经很难见到了。偶尔回到老家，才能如愿以偿地吃个痛快。