饺子的蘸料怎么调好吃?

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首先,我不太喜欢吃饺子。 不过作为四川人,我也来凑个热闹吧! 我认为饺子蘸料最重要是提味去腥的调味料——生抽、陈醋、花椒油或者香油以及鸡精和盐适量。这些调味品的比例自己可以试着调配一下吧(这个真很难讲清楚),然后就是必不可少的葱花或者是蒜泥了~ 另外如果不喜欢吃太清淡的可以试试在碗里加入少许剁椒酱和一点点花生碎。 当然啦也可以按照你自己的口味添加你喜欢的其他调料哈~ 这是我平时比较喜欢吃的蘸料的调法~ 哈哈虽然简单但是很实用哦~

下面推荐几个我平时觉得不错的饺子品牌吧~ 1.凤祥食品 这个真的是良心企业,没有使用任何激素,而且鸡肉口感很好哦~ 它家的这款虾三鲜水饺是我个人觉得很不错滴,有虾仁和胡萝卜还有玉米,味道也是淡淡的,很适合小朋友吃呢~ 2.鲁小北水饺 这款水饺真的性价比很高呀~ 馅料十足,皮薄馅大,一口下去满满的幸福感啊~ 他家还有很多种口味的水饺哦~ 3.思念 你没看错,就是他 哈哈哈 不过他家也有好吃的水饺啦~ 4.宏香记 麻辣小龙虾风味的小龙虾味的花生豆很不错哟~~~ 小龙虾味的饺子你吃过嘛~

5.千味央厨 这家是做半成品速冻饺子的,适合上班族。 这款玉米猪肉饺是他家的招牌,我觉得还挺好吃的,可以试试~ 6.三全 三全是老牌子了,品质有保障,可以放心食用~ 7.湾仔码头 大名鼎鼎的湾仔码头哦~ 8.安井 安井的这款虾皇饺还蛮好吃的~ 有虾仁哦~ 9.龙大肉食 这款鲅鱼水饺还不错呢,鲅鱼很新鲜,吃起来口感也很好诶~

10.海欣/海霸王 海欣的这款虾仁三鲜水饺还阔以嘞~ —end—

优质答主

我们家的饺子是蘸着韭菜鸡蛋虾皮酱油,加一点醋蒜汁儿和辣椒圈的料碟吃的(我是北方人)。 这是我在知乎吃过的最好吃的饺子(虽然我没去过北京),因为馅儿好,皮薄,煮熟了不会太烂软黏糊糊,也不会太硬硌牙。

这个调料里加了点香菜籽,有香菜味儿,但是一点儿不冲鼻子,很香;放了点儿生抽,不是咸的。最后调出来的味道就是微甜、鲜,有点淡淡清香。 另外我喜欢吃煮得比较软的饺子,所以多放了一点水,不过也可以少放一些或不放。

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