燕麦跟牛奶怎么煮好吃？
首先，你要确定你买的燕麦是生的还是熟的。 市面上有很多种燕麦，有生燕麦、熟燕麦，还有燕麦片，有的燕麦片还很粗，就像小沙子一样，这种是用来冲泡的。 有的是整条整条的，有的是碎粒状的，有的是细粉状，还有的是像沙子一样的燕麦，这些燕麦的口感和营养成分都是不同的。 一般我们买回来包装上就会标注它是生燕麦还是熟燕麦，按照说明去做就可以了。 但是也有商家比较坑，不标注或者标注不清，那么就要靠我们自己判断了。 一般来说，好的燕麦，颗粒比较大，而且表面会有光泽，没有发霉变黑的情况出现。 如果很便宜买到，一定要仔细看看，不要买到了变质的产品。 我们自己也要做好存放工作，放在干燥通风的地方，避免阳光直射。 好燕麦才能做出好甜品。
【食材】：纯牛奶1盒（250ml）、鸡蛋1个、糖1勺、燕麦适量 【制作步骤】：
1.把鸡蛋打散，加一勺糖搅匀； 注意这里用的糖不需要很多，因为后面还要加牛奶。
2.把纯牛奶倒进蛋液里，搅拌融化； 倒牛奶的时候要注意边倒边搅拌，以免结块。
3.把燕麦倒进去，搅拌均匀； 用即食燕麦是最方便的，如果用的是生燕麦，这个时候可以先浸泡一会，让燕麦充分吸水发涨。
4.过筛两次，这样更细滑； 可以事先准备两个碗，一个用来筛面糊，一个用来盛浆糊，这样就可以不用手忙脚乱地一边搅拌一边过滤了。
5.平底锅刷油，倒入燕麦糊，小火慢煎 为了吃起来更方便，我直接把燕麦糊倒进了慕斯圈中，这样扣出来就非常方便啦~ 小火慢慢煎，要不断地翻动，防止煎糊。
6.成品图 是不是非常有嚼劲呢～加上淡奶油和蜂蜜一起拌着吃更是美味哟～