香菇与什么菜做好吃？
香菇，在大家的印象中，可能只是炖汤、做馅的一种常规食材吧！ 其实不然，香菇的鲜味十分浓郁，和很多食材都是绝配。今天推荐三道由香菇搭配其他食材做的美食，简单又美味，喜欢的朋友一定要试试噢～
1. 素炒香菇 材料：香菇、胡萝卜、青椒、植物油、盐 做法： （1）香菇洗净切条；胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝 （2）锅中倒入适量植物油烧热，放入香菇、胡萝卜爆香后，加适量水焯熟 （3）加入青椒丝略炒，调入适量盐，炒匀出锅~ 这样一碗简单快手又营养十足的素炒香菇就做好啦！香菇的清香混合着胡萝卜的清甜，再嚼上几下脆爽的青椒丝，满口生香呀～
2. 香菇蒸鸡 材料：鲜香菇、鸡腿、胡椒粉、生抽、白糖、香油、香菜 做法： （1）把鲜香菇清洗干净，划十字刀口待用 （2）鸡腿去骨，切成适口的块状，加上胡椒粉、生抽、白糖拌匀，腌制片刻 （3）把鲜香菇铺在盘子里，再把拌好的鸡肉放在上面，上锅蒸8分钟左右至熟～最后淋上热油，撒上一把香菜即可～ 一碗香气四溢的香菇蒸鸡就做好了！鸡肉鲜嫩，夹杂着胡椒粉的鲜香，入口即化。香菇软软的，沾上了鸡肉的鲜香，口感超赞！
3. 香菇栗子鸡煲 配料：三黄鸡、干香菇、板栗 调料：葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、食盐 第一步：将干香菇用冷水泡发，去掉根蒂，清洗干净备用 第二步：将三黄鸡斩成小块，冷水下锅，放葱姜煮熟撇沫 第三步：热锅凉油，下八角桂皮干辣椒，葱姜片炒香，再下三黄鸡块翻炒均匀 第四步：倒入发好的香菇、板栗，调入料酒、老抽、食盐，炖45分钟 最后撒葱花起锅～浓香扑鼻的香菇栗子鸡煲就可以喝啦～鸡肉滑嫩，香菇鲜香，板栗粉糯，一口下去满满的幸福感爆棚哇～