怎么煮红枣粥好吃?

山世玉山世玉最佳答案最佳答案

1.准备材料: 圆糯米(粘性大)200g、红枣750g、清水800ml; 工具: 电饭锅、勺子;

2.将淘洗干净的圆糯米用清水浸泡两个小时,加入八勺白糖搅拌均匀后,把盖子盖紧,开始启动煮饭程序;

3.两个小时后打开锅盖,用勺子搅匀米饭和红枣,盖上盖子继续煮饭,直到电饭煲自动跳到保温状态时,再闷半小时左右即可。 小技巧 由于圆糯米黏性强,很容易糊底,所以在煮饭的过程中要留意锅底是否形成锅巴,及时翻动以防底部烧焦。 如果锅底出现黑焦,可倒入一碗清水,再盖上盖子焖一会儿,等粥水沸腾且锅底出现一层黏稠的米油时,就大功告成了! 如果喜欢更黏稠的粥,可在煮好后再搅拌几下。 这样一道香甜软糯的红枣粥就做好了,喝起来糯绵绵、甜滋滋的,绝对让你的味蕾为之惊艳。

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