红油辣酱怎么做好吃？
我做的红油辣椒没有放芝麻，因为家人都爱吃芝麻所以没有放 首先把油烧开 然后关火让油温冷却 同时可以把配料都处理好放在一边备用 这个是做好的辣椒，很红亮 有朋友会问为什么不放锅炒而要用油炸，其实一开始我也是用炒锅炒的但总是炒不好，后来换成油炸的就很好。
我觉得可能是先用油炸一下再放凉可以让香料的味道更充分地融入在辣椒里面吧（毕竟有些香料用热油爆过味道会更香）而且这样制作的过程也更符合“熟油”的制作方法，就是油先准备好然后再加热到一定程度再放原料炸。 做好的成品是这样的 用来拌饭或者面条都很赞！