烧烤哪些好吃?
烤生蚝、 烤扇贝,蒜蓉味最棒! 烤鱿鱼、 烤腰子… 烤翅中、 烤茄子..... 大虾、土豆片、韭菜等等等... 其实烧烤最重要的是调料,我推荐一个万能的烧烤料配方给大家,基本上什么都能放里面去烤制。 孜然粉50g 十三香30 g 辣椒粉50 g 小香葱段100克 黑芝麻20克 熟白芝麻40克 味精80克 鸡精60克 盐30g 白糖35g 1、先把所有原料混合均匀;再倒入100克的色拉油搅拌均匀即可; 2、把拌好的调味料均匀的抹在用锡纸包好的生食材上(蔬菜之类不需要用锡纸)然后放到火上去烤就可以了(一定要等到调料全部吸收后再刷第二遍哦~)
下面给大家推荐几款不错的烧烤配料: 一、奥尔良烤翅腌料 这个是奥尔良烤翅的专用腌料,也是烧烤摊上最常见的味道之一 二、烧烤撒料 这个就厉害了,除了做烧烤还可以炒菜炖菜三、孜然粉 四、麻辣鲜 用来做水煮鱼特别棒 五、五香粉 六、黑胡椒酱 可以用来做黑椒牛排和意面七、蜂蜜 我们平时吃烤肉的时候,可以刷点蜂蜜在上面,这样吃起来更加的香甜可口呢八、咖喱块 这个就不说了吧九、花生碎 花生在烤箱里烤一下,口感会更加的酥脆十、烤肉蘸料 最常见的就是甜辣的和香辣的了十一、烧烤蘸料 这个适合搭配各种肉来使用十二、排骨酱 这可是做酱骨头的神器啊
最后提醒大家一点: 最好买无烟炉,虽然价格高一些,但是健康最重要嘛对吗?