西餐西兰花怎么做好吃?
西式的做法很简单,清炒的话,加白葡萄酒去腥增加香气,用黄油或者橄榄油炒香蒜末后加入西兰花爆炒,快熟的时候调一下味就可以了 如果你买的西兰花比较鲜嫩,那么很容易炒熟,大概炒3分钟就差不多了,如果买的西兰花比较老,那可能要炒5分钟左右 因为西餐的食材都比较新鲜,所以做西餐其实不用放太多调料,保持食物原本的味道才是关键 西餐讲究原味,但不代表味道淡哦!
我平时做西餐会稍微用一点盐、胡椒粉来调味,也会加入少许牛奶来增加质感(西餐可以用牛奶替代清水来烹制菜肴) 在炒西兰花的过程中可以尝一下咸淡,随时调整~ 如果我的做法对你有帮助,记得点赞关注哦!